Cuvées Militantes - Toutes les Memes 2022

Pinot Noir et Gewurtztraminer (assemblage fou !) en mode rosé épicé. 10 jours de macération, egrappés, vinifié séparément en cuve inox. 8 mois d'élevage

Fait en collaboration avec Vins et Volailles pour leur projet Cuvées Militantes.