Bistrot Louis-Severine - Chrysalis 2024

Une collaboration avec Christian Binner, qui a aidé Louis et Severine au tout début. Cofermentation du Sylvaner, Muscat Ottonel et Pinot Noir, avec 7 jours de macération en grappe-entière. Sublime et sage, un orange avec un coeur qui batte avec de l'amour et de la passion.