Champagne Antoine Bouvet - Saignée de Bisseuil NV

Rosé de saignée, 100% Pinot Noir, zéro dosage.

Un rosé qui est essentiellement un vin rouge pétillant, mais qui a beaucoup de grâce, qui se surprend lui-même à donner un fruit pur (fraise mais aussi grenade) et des bulles très longues.