Esmeralda Garcia - La Fuentecilla 2022

100% Verdejo. 820m d'altitude. Influencé par le ruisseau souterrain du Salmoral qui traverse une partie de la frontière ; des sources de ce ruisseau s'écoulent vers la surface (donc la fuentecilla ou "la petite fontaine"), Vignes de 140-180 ans, fermentation en amphore, élément : Air