François Blanchard - À Table ! 2023

100% Sauvignon Blanc de vignes cinquantenaires sur argile et silex avec une macération d’un mois. Pressé lentement en barrique et élevé un an.

Une macération profonde mais sans lourdeur : des agrumes et des abricots croquants, des noisettes grillées et des chataîgnes. Une pate à tartiner sur du pain grillé le matin au soleil. Du sauvignon comme vous ne l’avez jamais goûté.