La Marotte - Micocoulier 2023

Claret, mais rouge. Deux petites parcelles de vieux gobelets complantés (1946 et 1957), entourants un vieux et grand micocoulier. On y retrouve des aramons, alicantes, cinsaults, carignans, oeuillades, terrets , grands noir de la Calmette , mourvèdres, ... Vin léger de macération courte (2 jours) de grappes entières et de baies éraflées disposées par couches.
Le jus obtenu est sombre car les alicantes et les grands de la calmette sont teinturiers, (leur jus et déjà rouge sombre dans les baies). Une structure légère et aérienne, des notes fruités et végétales De la groseille, de la cerise, des fleurs séchées, de la paille, du jus de raisin, ...
Fraicheur, hydratation, une troublante sensation de « reviens-y ! »