La Marotte - Sorcières 2022

100% Ugni Blanc de nos ami.e.s Julie et Xavier à Bédarieux (Languedoc). En 2022, le Ugni Blanc n'a pas terminé son sucre, donc le vin était mis en bouteille légèrement doux. Le résultat final est surpris total, un oursin mis dans une brioche, avec un petit bout de gas. Magnifiquement étrange et délicieux !