L'Eau qui Dort - Eau des Fleurs 2024

Vinifié par Lisa le Postec et Paul Aublet-Cuvelier. Vieilles vignes de Gamays d’Auvergne sur
marnes et argilo calcaire à basaltes. Macération en grappes entières 3 semaines. Élevage 6 mois en fûts 400L