L'Eau Qui Dort - Zeppa-O 2022

Lisa Le Postec et Paul Aublet-Cuvelier 

100% Barbera de Piémont, vinifié par des Auvergnant.e.s !

Longue infusion tout en douceur pour ces Barbera du Piémont dont la maturité a été patiemment attendue. Des acidités de blanc combinées à la puissance des terroirs de marnes italiens. Un vin avec un gros potentiel de garde qui met tout le monde d’accord !