Les Jardins en-Chantants - RIGW 2022

Riesling et Gewurztraminer

Un vin légèrement oxydatif, très acide, riche en goyave et en ananas. C'est un vin qui joue sa propre partition et qui évolue pendant trois jours. Je recommande de l'ouvrir, de le déguster après une heure, de le remettre au réfrigérateur et de le revoir le lendemain pour une expérience entièrement nouvelle et tout aussi belle.