Les Vignes de Paulette - A Bicyclette - Viré-Clessé 2023

Viré-Clessé issu de la parcelle de mamie Paulette, 100% Chardonnay sur des vignes de 40 ans avec deux ans d’élevage, 60% en fûts (fûts d’occasion de 8 vins) et 40% en cuves (fibre de verre et émail)