Mendall - La Pedrera 2024

Alicia et Loreano Serres du domaine Mendall en Catalogne. 70% Carignan et 30% Macabeu Une partie en macération carbonique, une autre en macération classique et la macabeu en presse direct. Parcellaire. Relativement puissant mais avec la douceur du macabeu. Le climat qui a influencé les vins du millésime 2024 pourrait être qualifié de sec et modérément chaud. .Les vins présentent un fruité sans atteindre les degrés excessifs typiques de la région avec beaucoup de fraîcheur