Oda Family Winery - Tsolikouri 2023

Le Tsolikouri 2023 est un vin naturel élaboré par la famille Oda Marani, dans la région de Samegrelo occidental, en Géorgie.

Ses arômes évoquent un paysage géorgien saisissant : fruits jaunes et légèrement séchés, notes herbacées, agrumes et fumée. Attendez-vous à des notes de mandarine et de melon. Ce vin moyennement corsé, bien équilibré, présente une acidité légèrement acidulée. Des notes acidulées d'agrumes et de prune se mêlent en bouche. Ce vin est d'une grande clarté, avec une belle texture et un bel équilibre, une acidité fine et des tanins subtils qui lui confèrent de la structure sans lourdeur. Il est souple et rond en bouche, avec une finale longue et harmonieuse.

Élevé en qvevri et macéré pendant 7 mois, ce vin provient d'un vignoble situé à 650 mètres d'altitude ; les sols sont calcaires et l'exposition plein sud garantit un ensoleillement optimal.