Oriol Artigas - Beier dels Bardissots 2021

Alerte, ovni ! Oriol Artigas, avec ces anciens protégés Pepe et Pilar sous l'étiquette Bardissots, met en bouteille le seul vin 100% Beier au monde, provenant du seul vignoble de ce cépage qui existe encore. Le vieil homme qui possède le vignoble en tire également un peu de vin, pour sa consommation personnelle, mais c'est tout. Beier signifie "maison des abeilles", et l'histoire du raisin est probablement liée à l'apiculture. Vinifié en grappe entière pendant 14 jours. 

Le nez est composé de délicates fleurs rouges et violettes, de cerises et de framboises avec un soupçon de fenouil vert, et la bouche suit avec des framboises, des cerises et des grenades encadrées de tannins délicats et d'une minéralité granitique.